» Evelyn Cruz

» Dominicana

Foto: Mariana Heredia (agrande)

» Recepcionista en hotel Holiday Inn de Northlake

Hacia el futuro

Me gustaría tener mi propio negocio y poder transmitir este oficio a mis hijos para seguir la tradición familiar.

¿Desde cuándo?

Llevo más de 25 años como panadero y este oficio lo hemos heredado desde mis bisabuelos. En este negocio en Atlanta tengo más de seis años.

Lo mejor de mi trabajo

Lo disfruto mucho y es muy satisfactorio ver que a la gente le gusta lo que ponemos en la mesa.

El mayor reto

Yo creo que nada es difícil en este oficio, ya que lo domino de principio a fin, lo único es que hay aplicar las recetas al pie de la letra.

Si a ti también te encanta tu trabajo, cuéntanos tu historia. Escríbenos a la dirección: 2 Corporate Sq. Blvd, Ste 100. Atlanta GA 30329 o mándanos un email a lfroelich@mundohispanico.com