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FAO: faltan medios para productores de alimentos

SANTO DOMINGO — El director general de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Jacques Diouf, afirmó el miércoles que faltan recursos tecnológicos e infraestructura para que los productores de alimentos puedan suplir la demanda.

"El problema de escasez de alimentos en el mundo no radica en la falta de tierra o de agua, sino en la inversión en infraestructura y la tecnología", afirmó el jefe de la agencia de las Naciones Unidas a periodistas después de sostener una reunión con el presidente Leonel Fernández.

Diouf expuso que en algunas naciones desarrolladas, entre el 2 y 4% de la población produce suficiente para satisfacer la demanda interna y exportar; pero, a veces entre el 70 y 80% de la población de naciones más pobres dedicados a la producción de alimentos, no satisfacen ni la demandas interna de sus países por carecer de medios para ser más eficientes.

El funcionario también consideró necesario desarrollar un sistema de almacenamiento para evitar que entre el 40 y 60% de la producción de alimentos en muchos países se pierda por no poder conservarla.

El director de la FAO supervisa en la isla La Española, que comparten Haití y República Dominicana, los proyectos de asistencia que su agencia presta a campesinos afectados por inundaciones registradas en el 2007.

Dijo que la cumbre de jefes de estados y de gobierno que se realizará del 3 al 5 de junio en la sede de la FAO, en Roma, será una oportunidad para discutir las medidas a tomar frente a la situación alimentaria del mundo.

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